Impact des sels sur la digestion des légumes à feuilles vertes
La ingestion de sels peut avoir un impact notable sur la digestion des légumes à feuilles vertes. En effet, les sels peuvent réduire l'absorption des nutriments présents dans ces légumes, notamment le fer. De plus, une quantité importante de sel peut affecter la fonctionde l'estomac. Il est donc important de modérer la quantité de sel conso